Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XIV.
sborník referátů ze semináře s mezinárodní účastí : Brno, 18. 5. 2017
editoři Vladimír Sýkora, Jan Kuchtík, Květoslava Šustová, Roman Pytel

Dnes vráceno
Monografie
ISBN: 978-80-7509-494-0
Původce: Sýkora, Vladimír, Editor; Kuchtík, Jan, Editor; Šustová, Květoslava Editor; Pytel, Roman Editor
Nakladatelské údaje: Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2017
Fyzický popis: 74 stran : ilustrace
Dokument zatím nebyl ohodnocen
Hodnocení: {{document.rating.value | number:1}} (počet hodnocení: {{document.rating.count}})
{{document.rating.result}}


Exempláře Svázané ročníky
Načítám exempláře
Dokument není k dispozici Žádné exempláře k dispozici Dokument nemá žádné svázané ročníky
Citace
Související
Všechny díly
Obsah
                                        

Mendel University in Bmo Faculty of Agronomy Department of Food Technology Department of Animal Breeding
FARMARSKA VÝROBA SYRU A KYSANÝCH MLECNYCH
VÝROBKŮ XIV.
Organizátoři / Organizers
prof. Ing. Květoslava Šustová, Ph.D. prof. Dr. Ing. Jan Kuchtík Mgr. Ing. Vladimír Sýkora Ing. Hana Šulcerová, Ph.D. doc. Ing. Šárka Nedomová, Ph.D. Ing. Roman Pytel
Poděkování / Acknowledgement
Seminář „Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XIV.“ s mezinárodní účastí vznikla za podpory projektu MŠMT č. CZ.1.07/2.3.00/09.0081 „Komplexní vzdělávání lidských zdrojů v mlékařství“
Editoři sborníku: Vladimír Sýkora, Jan Kuchtík, Květoslava Šustová, Hana Šulcerová
ISBN 978-80-7509-494-0
				
                                    
Detail
Název pole Obsah pole
Údaje o názvu Farmářská výroba sýrů a kysaných mléčných výrobků XIV. : sborník referátů ze semináře s mezinárodní účastí : Brno, 18. 5. 2017 / editoři Vladimír Sýkora, Jan Kuchtík, Květoslava Šustová, Roman Pytel
Původce Sýkora, Vladimír, 1986- Editor
Původce Kuchtík, Jan, 1958- Editor
Původce Šustová, Květoslava Editor
Původce Pytel, Roman Editor
ISBN 978-80-7509-494-0
Nakladatelské údaje, údaje o vytvoření díla, autorská práva Brno : Mendelova univerzita v Brně, 2017
Klíčová slova výroba sýrů
Klíčová slova sýry
Klíčová slova kysané mléčné výrobky
Klíčová slova mléko
Fyzický popis 74 stran : ilustrace
Dokumenty ke stažení
 
Oblíbené
…a další

Zobrazit vše
Navštívené
Podobné